ВЫПУСК 0-й.

Выпуск родился вместе с рубрикой как эпиграф к ней. Ну а теперь ему присвоен пилотный номер - нулевой!

Шашлык-башлык из курятины.

Перво-наперво цитирую реплику некой Русалки из чата ФОРТУНА www.fortune.ru. Только вот вопрос - каким образом Русалка в подводном царстве развела костер для жарки шашлыка?..

Итак -(16.07.98 17:57:37) Русалка:

ВСЕМ ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ!!! Курица в пиве: замачиваешь курицу с солью, перцем, лавровым листом, майонезом в пиве на 3 часа в теплом месте или на 12 в холодном. А В СУББОТУ - ШАШЛЫК!!!

(16.07.98 18:07:08) Русалка:

…специально для тебя пояснение - только надо все слоями замачивать: куриные куски, соль, перец, лук, майонез и дальше снова, так до самого верху, а пивом залить и тарелкой прижать.

Я сама лично, и не зная такого рецепта, готовлю подобный шашлык, только без пива. Еще я бы сказала, что надо добавить чеснока, свежей зелени, тмина, лимона и консервированных оливок для вкуса, а также обратить внимание, что перца должно быть много и разного. Некоторые вместо майонеза используют кефир. Но думаю, этот пивной вариант не хуже.

Рекомендую!:) И жду Ваших изюминок для этого рецепта.

Приятненького аппетита!